Acasă / PRODUSE / Linia de prelucrare a legumelor / Conţinut

PRODUSE

Linia de prelucrare a morcovilor

Sucurile făcute din portocale, mango și morcov conțin cantități mari de - și -caroten. Deoarece acești carotenoizi au o activitate ridicată a provitaminei A, stabilitatea lor a fost studiată cuprinzător. În special, sucul de morcovi a fost studiat cel mai mult până acum ca o sursă răspândită și populară de -caroten.

Trimite anchetă Vorbeste acum

Livrare rapida
Asigurarea calității
Serviciu Clienți 24/7

Introducerea Produsului

1. Prezentare generală a proiectului

Materii prime	Morcov Proaspăt
Produs final	Suc de morcovi și suc concentrat, piure de morcovi, băuturi fermentate, vin de distilare, vin spumant
Capacitate de procesare	De la 10 T/zi la 1000 T/zi
Suc de intrare eficientă	85% fructe crude (15% ca deșeuri, coajă)
Consistența fructelor	10-12Brix
Consecvența produsului	60~65Brix pentru suc concentrat
Produse semi-finisate	Suc de morcovi sau suc concentrat în pungă aseptică (20L,200L,1000L)
Pachetul produsului final	În cutie, sticlă de sticlă, sticlă PET sau cutie de cărămidă aseptică etc.
Ieșire	Poate fi calculat

2. descrierea produselor

1). Piure de morcovi

Piureul de morcovi poate fi furnizat vânzătorului integral congelat sau aseptic ca semifabricat.

Este necesară o prelucrare minimă pentru a face piureul nostru de morcovi. Morcovii sunt pur și simplu spălați și curățați de coajă, apoi încălziți pentru a descompune fibrele insolubile. Morcovul este apoi împins printr-o sită pentru un produs final neted și gros.

2). Suc de morcovi și concentrat de suc de morcovi:

Complet natural și plin de beneficii nutriționale, sucul de morcovi NFC se amestecă perfect cu sucuri de fructe pentru smoothie-uri sănătoase și sucuri bogate în nutrienți și poate fi, de asemenea, utilizat într-o serie întreagă de aplicații alimentare.

Nu din concentrat sucul de morcovi este făcut cu o prelucrare minimă, ajungând la tine plin de aromă și culoare proaspătă naturală. Este pur și simplu suc și apoi pasteurizat pentru a controla încărcătura microbiologică, fără nimic adăugat sau luat.

Aceasta înseamnă că sucul păstrează întreaga bunătate naturală a morcovului, contribuind la adăugarea unui profil nutrițional excepțional produselor tale finale.

Concentratul de morcov se face prin încălzirea sucurilor naturale ale morcovului pentru a elimina o parte din conținutul de apă. Amestecul rezultat este semnificativ mai puternic decât un suc de morcovi NFC, dar și mai mic ca volum – facilitând transportul producătorilor.

Odată ce concentratul de morcov ajunge la punctul final de procesare, acesta poate fi fie folosit în starea sa întărită, fie revenit la un suc prin readăugarea apei.

3. Pachet diferit:

4. Fluxul procesului:

5. Descrierea mașinilor cheie pentru linia de prelucrare a morcovilor:

Mașini cu cheie	Descrieri
Topper de morcovi	Topperul automat pentru morcovi este format dintr-un buncăr de alimentare cu sistem de siglare, un transportor special, benzi de aliniere și o platformă de cuțit. Transportoarele sunt montate pe curele de transmisie grele pe ambele părți ale mașinii. Deasupra buncărului este montată o unitate unică de nivelare condusă pentru a asigura că o singură adâncime de morcovi sunt livrate pe elevatorul individual treptat. Sistemul de simulări poziționează morcovii în tăvi. Aceste tăvi trec apoi peste curelele de aliniere, care sunt montate pe partea inferioară a mașinii. Curelele de aliniere transportă morcovii mai întâi spre stânga și apoi spre dreapta, unde sunt în vârf sau coadă în funcție de orientare.
Sistem de primire a morcovilor	Pâlnia umedă (cu sau fără dispozitiv de îndepărtare a pietrelor): îmbunătățește considerabil calitatea spălării și curățării în etapele finale ale liniei de procesare. Acestea pot primi recolta fie murdară, fie curată și permit descărcarea ei rapidă din cutii, camioane sau alte containere fără riscul de deteriorare. În varianta cu îndepărtare a pietrelor, acestea au avantajul suplimentar de îndepărtare a pietrei zdrobite și a bulgărilor: mașina servește ca sistem de pre-imersie și de colectare a murdăriei/deșeurilor, împiedicând transferul unui astfel de material către alte echipamente ale liniei de producție.
Mașină de spălat și decojit perie cu role	Această mașină de spălat și decojit poate spăla și curăța diferite tipuri de legume rădăcină. Mașini de prelucrare a legumelor Folosind periile rotative pentru a spăla sau îndepărta noroiul atașat morcovilor. Există țevi de pulverizare deasupra mașinii, acesta poate pulveriza material pentru a fi curat în același timp. La intervale regulate, deschideți ușa de descărcare, apoi materialul se descarcă automat.
Mașină de tocat morcovi	Morcovii spalati si curatati se toaca inainte de a merge la linia de tratament. Dimensiunile de tocare depind de extracția necesară (piure sau suc presat).
Mașină de gătit morcovi	Morcovii tocati se incalzesc intr-un aragaz pentru a inmuia fibrele si pentru a obtine in consecinta randamentul maxim de suc.
în dublă etapă pulper și rafinator	Capacitate mare și performanță stabilă. Viteză mare de rotație cu 1470 rpm. Ușor de operat și de schimbat sitele. Dimensiunea sitei poate fi personalizată
Dezaerator cu vid	Folosit la degazarea pulpei de mango în vid pentru a preveni oxidarea și devenirea maronii și pentru a îndepărta gazul atașat de particulele în suspensie. Ajută la îmbunătățirea aspectului produsului și la reducerea bulelor pentru următorii pași.
Suc de morcovi Evaporator	Falling Film Evaporator este aplicat pentru a produce suc concentrat de piersici 1. Optional, sucul poate fi concentrat. Evaporatorul nostru Falling Film este deosebit de potrivit pentru producerea de sucuri concentrate de morcovi până la valorile BRIX cerute de piață. 2. Evaporator cu circulație forțată: Concentrație continuă sub vid și temperatură scăzută.
Sterilizator de morcovi	1. Încălziți pulpa cu apă supraîncălzită până la temperatura de sterilizare și țineți produsul sub temperatura pentru sterilizarea produsului, apoi răciți la temperatura de umplere prin apă de răcire sau apă rece 2.Retur automat dacă sterilizarea nu este suficientă
Suc de morcovi Umplere aseptică	1. Sucul concentrat, poate fi sterilizat sau pasteurizat in functie de cererea specifica aplicatiei, printr-un schimbator de caldura tubular. 2. În caz de sterilizare, produsul poate fi umplut în pungă aseptică în butoaie sau în cutie datorită mașinii de umplere aseptică (cutie de carton aseptică, pungi aseptice...), în timp ce poate fi umplut în butoaie sau în orice tip de fierbinte sau mașină de umplere la rece (sticlă, PET, Can și BIB).

6. Imaginile mașinilor înrudite:

7.Caracteristici:

1. Linia de procesare a morcovului poate produce suc limpede, suc tulbure, concentrat de suc și băuturi fermentate

2. Prin albire pentru a preveni rumenirea

3.Through slaking rezervor pentru a înmuia organizarea, pentru a crește rata de suc

4.Prin amestecare pentru a obține diferite arome de băutură.

5. Întreaga linie are un grad automat ridicat, economisește puterea de muncă remarkddly.

6. Partea de contact a materialului a întregului sistem este un material din oțel inoxidabil 304, care îndeplinește pe deplin cerințele de siguranță pentru igiena alimentară.

8.Istorie vizualizarea site-ului proiectului :