roLimba
Acasă / Cunoştinţe / Conţinut

Cunoştinţe

FC, NFC la suc HPP, care este diferența?

Jan 08, 2025

SUC DE FC/NFC/HPP

FC

Sucul concentrat redus (FC) se referă la produsul obţinut prin adăugarea aceleiaşi cantităţi de apă la sucul concentrat care se pierde în procesul de concentrare a sucului de fructe.

Ceea ce apare de obicei pe lista de ingrediente: apa, concentrat de suc de fructe. Sucul 100% pur se referă la proporția de apă adăugată atunci când sucul concentrat este redus, așa că este numit și Din concentrat, denumit suc FC.

NFC

NFC este abrevierea engleză Not From Concentrate, chineză numită „suc redus neconcentrat”, „sucul NFC” este pasteurizat direct după extragerea sucului, procesat într-un mediu cu temperatură scăzută.

În comparație cu sucul concentrat, procesul scade în general etapele de ajustare a compoziției și concentrare, în principal sterilizare și umplere, care nu evaporă apa.

HPP

HPP folosește sterilizarea la presiune ultra-înaltă, punând sucul proaspăt conservat într-un recipient sigilat, folosind apă ca mediu și aplicând sterilizare la presiune ultra-înaltă de 400 până la 600 mpa, care ucide mai mult de 99,999% din bacterii, mucegai și drojdie din sucul și face gustul proaspăt ca înainte, iar majoritatea vitaminelor și mineralelor pot fi intacte.

 

 

 

FC juice

FC JUICE

 

 

NFC juice

SUC NFC

 

HPP juice

SUC HPP

 

 

Calitatea sucului de fructe este cea mai înaltă în sucul HPP, care este clasat în ordine.

The difference between the three types of juice

nu
S-ar putea sa-ti placa si