Linia de procesare a pastei de tomate

Produs final

Pasta de tomate

Capacitate de procesare

De la 20 T/zi la 3000 T/zi

Consistența fructelor

4-6Brix

Produse semi-finisate

Pasta de tomate in punga aseptica 220L, 1000L

Consecvența produsului

28-30 la sută, 30-32 la sută, 36-38 la sută

Ieșire

Poate fi calculat

Sistem de primire a tomatelor

Roșiile proaspete care ajung la fabrică în camioane sunt descărcate într-un canal de colectare (cunoscut și sub numele de canal), o conductă de oțel inoxidabil sau de ciment în care este pompată continuu o cantitate de apă de 3 până la 5 ori mai mare decât cantitatea de roșie descărcată. De exemplu, o rată de 10 tone/oră necesită cel puțin 30 m3/oră de apă.

Lift cu cupe

1. Structură netedă a găleții împotriva prinderii fructelor, potrivită pentru roșii, căpșuni, măr, pere, caise etc.

2. Funcționează stabil cu zgomot redus, viteză reglabilă prin traductor.

3. Rulmenți anticorozivi, etanșare dublă.

Masina de spalat rosii

1 Folosit pentru a spăla roșii proaspete, căpșuni, mango etc.

2 Design special de surfing și barbotare pentru a asigura o curățare completă și reducerea deteriorării fructelor.

3 Potrivit pentru multe tipuri de fructe sau legume, cum ar fi roșii, căpșuni, mere, mango, etc.

Mașină de zdrobit roșii

folosit pentru a zdrobi roșia în bucăți și pentru a pulveriza în continuare

Mașină de preîncălzire

Preîncălzitorul crește temperatura pulpei de roșii prin abur, astfel încât să înmoaie pulpa și să dezactiveze enzimele. Temperatura este reglată la 65-75 grade pentru procesarea Cold Break sau la 85-95 grade pentru procesarea Hot Break

Mașină de tuns roșii (turbo rafinator)

Pulpa de roșii încălzită (fibră, suc, coajă și semințe) este apoi transportată la o unitate de extracție compusă din două stații de operare: un pulper și o rafinatoare, echipate cu două site cu ochiuri de diferite dimensiuni. Prima sită prelucrează piese solide de până la 1 mm, în timp ce rafinatorul prelucrează piese solide de până la 0,6 mm, în funcție de tipul de sită montată pe mașină (producătorul poate furniza site cu orificii de diferite dimensiuni dacă este necesar ). Din unitatea de extracție ies așadar două produse

Evaporator pulpă de roșii

Unitatea este compusă din încălzitor tubular, cameră de evaporare în vid, condensator, pompe, sistem de control PLC, supape, contoare și manometre, platformă de operare etc.

SS304 pentru principal, Structură specială (circulație forțată) pentru concentrarea pastei de tomate și controlul precis al brix-ului

Sterilizator tub-in-tube pentru pasta de tomate

1. Unitatea este formată din rezervor de primire a produsului, rezervor de apă supraîncălzită, pompe, filtru dublu produs, supraîncălzit tubular

sistem de generare a apei, schimbător de căldură tub în tub, sistem de control PLC, dulap de control, sistem de admisie a aburului, supape și senzori,

etc.

2. Tehnologia italiană încorporată și conformă cu standardul euro

3. Zona mare de schimb de căldură, consum redus de energie și întreținere ușoară

4. Adoptați tehnologia de sudare în oglindă și păstrați îmbinarea netedă a țevii

5. Revenire automată dacă sterilizarea nu este suficientă

6. CIP și auto SIP disponibile împreună cu umplutură aseptică

7. Nivelul lichidului și temperatura controlate în timp real

Mașină de umplere aseptică pentru pastă de tomate

1. Se aplică foliei de aluminiu (Bag-in-drum & Bag-in-box) pungi aseptice compuse de la 5L-220L.

2. Constă din cap de umplere aseptică, echilibru electronic precis, sistem de control PLC, barieră de abur și sistem de protecție, funcționare

platformă

3. Păstrați camera de umplere sterilizată tot timpul prin protecție împotriva aburului.

4. SIP și CIP complet automat disponibile